趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン「サツマイモ・やせ地でOK」
2019年6月3日放送 NHK総合川瀬良子 杉浦太陽 藤田智 長沢裕
このテレビ番組では、ブロッコリー、ダイコン、ソラマメ、カイランの収穫とそれぞれの様子が紹介されています。
まず、ブロッコリーの収穫では、葉を取ってジュースにできることが紹介されています。
多くの人はブロッコリーの花や茎を食べることが一般的ですが、この番組では葉の活用方法も教えてくれていますね。
次に、ダイコンの収穫では、4月に間引いて戻したものを収穫していました。
その中に曲がったものがあったようです。
ダイコンは直径や形状によって等級が決まるため、曲がったものは取り除かれることが多いです。
また、ソラマメの様子を見ている時に、立枯病という病気が発生していることがわかりました。
立枯病はマメ科の作物によく見られる病気で、株全体が枯れてしまうことがあります。
この場合、枯れた部分を取り除かなければならないそうです。
最後に、カイランの様子を確認していました。
カイランの周りには害虫の天敵である蜘蛛を呼ぶために白クローバーを植えているそうです。
これによって害虫の被害を軽減することができます。
カイランは20〜30cmになったら収穫するとのことですね。
このように、さまざまな野菜の収穫や育ち具合が紹介されているので、農業に興味がある方にとっては興味深い内容ではないでしょうか。
私も野菜の育成や収穫の様子を見ることは楽しいですし、食材に大切な知識を得ることができます。
#ダイコン #ソラマメ #クローバー
