趣味の園芸 やさいの時間ピリッと辛い ルッコラ、セルバチコ
2018年1月22日放送 NHK総合渡辺満里奈 川瀬良子 森高愛 藤田智
冬野菜の収穫のポイントを紹介している番組の内容ですね。
長ネギの収穫目安は葉鞘の長さが30〜40cmで、株を傷めないように掘ります。
深さは30cm程度が目安で、長ネギは葉鞘の部分に土をかけておけば、2月頃まで保存可能です。
ハクサイの収穫目安は、結球部分が固くしまったときです。
株の周りの葉を広げ、株元を包丁で切ります。
ハクサイは外葉をひもで縛って保存することができます。
タカナとカラシナは、収穫の目安として草丈が30cmほどに育ったらとあります。
鋏で根元を切り、株ごとまとめて収穫します。
野菜の収穫時期や方法を知ることは、自分で栽培する方にとって重要な情報です。
保存方法によって、長く楽しむことができるので、参考にしたいですね。
#ハクサイ #カラシナ #赤タカナ
