趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン#36▽甘み抜群ホウレンソウ2種
2018年12月3日放送 NHK総合川瀬良子 杉浦太陽 藤田智 長沢裕
この番組では、ホウレンソウの栽培方法について詳しく紹介されていました。
冬のホウレンソウは糖度が増す特徴があり、霜対策としてトンネルを作って発芽させる方法が話されました。
土壌の酸度調整のために、pH6.5〜7を目安に1平方mあたり150gの苦土石灰をまきます。
また、牛ふん堆肥や化成肥料を入れて栄養を与え、水はけを良くするために畝を作ります。
種まきの際には、穴あきマルチを使用して保温します。
東洋種と西洋種の雑種を植えることで、育ちやすさとアクの強さをバランス良くしています。
東洋種は殻が硬いため、事前に2晩濡らしたペーパータオルにくるんで芽を出す処理を行います。
種まきの際には、株間15cm・深さ1cmの穴に8つほどの種をまきます。
芽が出た種は根を傷つけないように注意しながら土をかぶせます。
最後に不織布で覆い、保温シートを被せてハウス状にすると良いということでした。
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