趣味の園芸 やさいの時間亜美＆太陽のベジ・ガーデン「エダマメ＆茶豆」
2022年4月18日放送 NHK総合杉浦太陽 菊地亜美 藤田智
この番組の内容は、エダマメと茶豆についての興味深い情報を提供してくれています。
茶豆はエダマメの一種であることや、完熟した茶豆は薄皮が茶色に変わることなどが説明されています。
また、茶豆は高級エダマメとして知られ、各地でブランド化が進んでいることも紹介されています。
一方、家庭菜園では茶豆の育て方が敷居が高いと思われがちですが、最近では育てやすくなった品種もあることが紹介されています。
そして、2種類の豆をひとつの区画で育てる方法や、ポット育苗で確実に発芽させることの重要性も述べられています。
さらに、エダマメの種が鳥の大好物であることに着目し、豆と鳥の関係について徹底的に検証することも紹介されています。
この番組は、食材に関する知識を提供するだけでなく、茶豆の育て方やエダマメと鳥の関係についての実験や検証も行っているため、興味深く楽しめる内容だと思います。
茶豆やエダマメに興味のある人にとっては、参考になる情報が盛りだくさんです。
#エダマメ #茶豆
