趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン ＃9「ブロッコリー、ケール」
2017年8月28日放送 NHK総合川瀬良子 杉浦太陽 長沢裕
この番組では、ビタミン野菜として注目されているブロッコリーとケールの栽培方法が紹介されています。
まず、ブロッコリーとケールを同じ区画に植えるために、土を溝施肥しました。
しかし、土が固くしまっていたので、杉浦さんが耕しました。
次に、3か所で酸度計を使って酸度を調整しました。
ケールなどにはpH6.0〜6.5が適していることがわかったため、ちょうどいい数値にするために、苦土石灰を少なめにまき混ぜ込みました。
その後、センターに溝を掘り、堆肥と化学肥料を入れて土を戻し、表面をならしました。
この栽培方法は、ブロッコリーとケールの育成に適しているようです。
ビタミン野菜としての栄養価を高めるために、丁寧に土や酸度の調整を行っていることがわかります。
このような情報を見ると、自分でも野菜を育ててみたくなりますね。
栽培の手順や注意点を学びながら、美味しい野菜を作り出すことができるのではないでしょうか。
