趣味の園芸 やさいの時間外山たら流 ポタジェのたのしみ
2015年9月28日放送 NHK総合田代さやか 川瀬良子 伊藤裕子 加藤正明 外山たら
この番組では、外山流ポタジェという栽培方法でトレビスとエンダイブの栽培が紹介されています。
苗を植える前に、植え付ける場所の近くにロマネスコを植えたことで、良い効果が得られるとのことです。
また、穴施肥を行い、植え穴には堆肥などを入れて混ぜることが重要です。
さらに、苗には珪酸塩白土を振りかけて植えることが紹介されています。
トレビスとエンダイブの手入れは2週間に1度行われます。
追肥と土寄せが行われます。
また、番組では、現在の時期に育てられるエディブルフラワーとして、パンジーやビオラが紹介されています。
これらを今から育てると、次の春に収穫できるとのことです。
エディブルフラワーには味はほとんどありませんが、食感や香りが楽しめる花もあるとのことです。
さらに、種入りだんごの作り方も紹介されました。
ケト土、荒木田土、ゼオライトを混ぜて使い、3種類の種をだんごに混ぜ込み、土と密着させて埋める方法です。
収穫の目安として、トレビスとエンダイブは11月下旬、エディブルフラワーは次の年の2月から6月が挙げられています。
次の回では、高さのある野菜の栽培が紹介される予定です。
