趣味の園芸 やさいの時間インテリアにもおススメ 水耕栽培でリーフレタス
2017年2月13日放送 NHK総合有村実樹 川瀬良子 深町貴子 高田延彦
この番組では、「ZERO1」というプロレス団体が紹介されていました。
彼らは本格的なプロレスを行うだけでなく、被災地ボランティアなども行っているそうです。
また、番組では「ちゃんこ鍋」のレシピも紹介されていました。
この鍋は野菜がたっぷりと入っており、同じ鍋を囲んで食べることで親近感も湧くそうです。
ダイコンやニンジンを鍋に入れ、だしの素を加えることで野菜とだしの旨味が引き出されるそうです。
さらに、豚バラやウインナー、油揚げなどのタンパク源やモヤシ、白菜、豆腐、ニラなども追加します。
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番組では味噌鍋のほか、塩味の鍋も紹介されました。
後者には卵黄、ネギ、削り節、青のり、醤油を煮詰めた「秘伝のたれ」が入れられます。
この鍋はシンプルながらも濃厚な味わいだそうです。
この番組では、被災地での振る舞いが多いとも語られていました。
主人公は「美味しいって言われるのが嬉しいですね」と語ったそうです。
#シメジ #秘伝のたれ #豚ばら肉
