趣味の園芸 やさいの時間太陽のベジ・ガーデン＃16「秋冬野菜の収穫と保存法」
2017年12月4日放送 NHK総合川瀬良子 杉浦太陽 藤田智 長沢裕
この農作業の様子を見ていて、野菜を育てることの大変さや手間を感じました。
追肥や間引きなど、適切なケアをしなければならず、それぞれの野菜の成長段階に合わせた作業も必要ですね。
特に長ネギの収穫方法には気を使うようです。
白い部分が特定の大きさになったら収穫するという目安も参考になります。
また、収穫した野菜を効果的に保存する方法も紹介されていて、食材の有効活用にも繋がります。
このような農作業の手順やポイントを知ることで、自分でも野菜を育てるときに役立てられそうです。
