趣味の園芸 やさいの時間元気がでる冬越し野菜 サラダタマネギ
2015年11月9日放送 NHK総合ユージ 藤田智 酒井千佳 結城りおな
『ラッカセイの収穫』のテーマがあり興味深いですね。
結城りおなさんがプランターでサラダタマネギを育てる方法を教えてくれました。
鉢底石を使ってプランターを準備し、培養土を入れて表面を整えます。
また、植えるときは株と列の間隔に十分な空間を開ける必要がありますが、葉鞘の分岐点を土に埋めないように気をつけなければなりません。
最後に、たっぷりと水やりをして作業を完了します。
その後の手入れでは、枯れ葉を取り除くことや、2月と3月下旬に追肥を施す必要があるようです。
また、種から栽培した落花生の収穫方法についても紹介されましたね。
落花生の葉が黄色くなったら収穫の目安とのこと。
採れたての落花生は調理に使用することができ、500gの落花生に対して1リットルの水と30gの塩で塩ゆでするようです。
このテレビ番組は、自宅で野菜を栽培する楽しさや収穫の時期、調理方法などを学べる素晴らしい情報を提供してくれました。
自分で栽培した野菜を収穫し、調理することは、新鮮な食材の味を最大限に楽しむことができる素晴らしい経験ですね。
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