趣味の園芸 やさいの時間あかね・太陽のベジ・ガーデン「ソラマメ」
2020年10月22日放送 NHK総合-
このテレビ番組の内容は、野菜の収穫と試食についてのものですね。
茎ブロッコリーは茎の部分に注目した特集で、脇芽を収穫するという方法で成長を促しているようです。
また、2週間前に摘蕾をしたことも成長に関わっているのでしょう。
収穫したブロッコリーの葉も活用することができ、炒めものやスムージーに利用されることを紹介しています。
このように、茎ブロッコリーは一つの野菜だけでなく、他の部分も有効活用できることが魅力であり、試食の一環としても楽しめることが話題になっているようです。
#茎ブロッコリー
